Spalla con osso

35,70

La Spalla si ricava dal quarto anteriore del suino ed è considerato il prosciutto dei buongustai in quanto ha un gusto più deciso e saporito, dovuto sicuramente alla maggiore presenza di grasso rispetto al prosciutto di coscia. Prodotto da tagliare a mano girando intorno all’osso per gustare al meglio tutto il sapore della Spalla.

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Peso 5.3 kg
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