Salame 700 gr.

Prodotto ottenuto dalla macinature di parti magre e grasse del maiale, impastate con un pizzico di aglio fresco macinato, sale, pepe grosso e grassello tagliato a dadini. L’impasto così composto viene insaccato in appositi budelli sintetici. Dopo la stufatura e una stagionatura minima di 20 giorni il prodotto è adatto per tutti i tipi di antipasti e come companatico nei panini.