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Bollito misto 12,1024,20

Filetto

11,50

Universalmente è conosciuta come la parte più tenera di tutto il bovino. Una parte si trova nel quarto anteriore mentre l’altra parte rimane nella classica bistecca alla fiorentina. Viene tagliato a fette della dimensione di un dito minimo. Ideale per una cottura veloce alla piastra o alla brace, aromatizzato con pepe verde. Circa 300 gr. a fetta

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Peso 0.3 kg
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