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Capocollo di cinta a fette

6,9013,80

E’ la parte più succosa del suino. Con la sua giusta proporzione di parte grassa e di parte magra riesce ad esaltare il sapore. Ideale da fare alla brace con una spolverata del nostro insaporitore. A differenza di quello di suino bianco è caratterizzata per una maggiore percentuale di grasso. Ma come tutti sappiamo è quella la parte migliore che si scioglie in bocca. Una bistecca per confezione

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Peso 0.45 kg
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0.450 kg, 0.900 kg

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