Costole di cinta

7,0014,00

E’ la parte della pancia del maiale con l’osso, ideale per la più classica delle cotture alla brace o da fare in forno o in padella. La costola di cinta rimane più scarnita rispetto alla costola di suino bianco,ma è anche la parte in cui viene esaltato al meglio il sapore di questa carne allevata allostato brado nelle campagne toscane.

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Peso 0.8 kg
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0.800kg, 1.6kg

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