Fegatelli

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Un must della cucina toscana: si tratta di fegato di maiale aromatizzato con sale pepe e soprattutto fiore di finocchio e inserito in uno spiedino. La cottura tradizionale toscana prevede l’uso del grasso sciolto in pentola per circa 20 minuti. Dopo la cottura si mantengono per giorni grazie proprio a questo strutto. Ottimi anche cotti alla brace. Ogni spiedino contiene 7 fegatelli.

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Peso 0.6 kg
Peso

0,600 kg, 1,200 kg

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