Coniglio ripieno

Coniglio toscano disossato e ripienato con il classico macinato per ripieno della casa toscana, composto da carne di bovino adulto, pollo e tacchino per rendere il composto morbido, mortadella di Bologna e prosciutto cotto per renderlo saporito, uovo e una spruzzata di formaggio parmigiano stagionato 18 mesi per dare corposità all’impasto. Perfetto da cucinare nelle serate più impegnative in cui si deve preparare il secondo in anticipo.

Peso 800 gr.